一時期ほどのブームではないにせよ、グルメ志向という言葉は、今日の外食産業を語るうえで、重要なキーワードであることに変わりはありません。
むしろ、こんな時代だからこそ本当に優れた味＝質が求められるのだと思います。
素材からこだわる徹底した味覚重視の姿勢、そしてお手頃な価格設定は、本場北海道でも多くのお客様の舌を魅了しました。また、店舗内装・外観にも工夫を凝らし、札幌かに家京都店は、平成七年度京都市都市景観賞を受賞いたしました。
今後は、さらに和食・かに料理という枠にとらわれず、お客様に心ゆくまで「目と舌と心」でご満足していただけるサービス・店づくりを全国展開を目標に進めていきます。
平成28年2月より新業態「ひつまぶし う家」の展開も始めました。百貨店内のお持ち帰り寿司店も鋭意出店中です。
ご注意!!
当社の登録商標（登録番号 第1787350号及び第3188608号）に酷似した商標を利用した店舗「北海道直送 食べ比べ かに将軍 新橋本店・浜松町店」がありますが、当社とは一切関係がございません。
また、当社は同店に関して商標の使用を許可しておりません。
〒260-0013 千葉市中央区中央3丁目2番5号
〒605-0829 京都府京都市東山区月見町2番地
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